【根木刃物店の包丁は究極の一品】さてオリジナルとは何でしょう？
決して東京一極集中の弊害に見るように、流行の模倣ではないというところでしょう。まして理念まで真似たらお終いです。東広島にご縁がある以上、その良さを発見、あるいは長所を伸ばすお仕事でありたいところです。その面で、根木刃物は長く大事に使うに相応しい究極の一品です。

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